〈10分でできる！おつまみレシピ②〉パクチー餃子鍋

帰宅して10分で作れる、家飲みにぴったりの簡単おつまみをご紹介します。

ライター：nonnon
メインビジュアル：〈10分でできる！おつまみレシピ②〉パクチー餃子鍋

ココがPoint！

市販の餃子を使って、パパっと作れるあったかお鍋。ナンプラーとパクチーを加えてエスニック風に仕上げました。
 

材料

  • ※2人分 　
  • 冷凍餃子 6個
  • もやし 150g
  • しめじ 50g
  • ミニトマト 6個
  • パクチー 20g
  • ▼スープ 　
  • ・水 400ml
  • ・しょうが 一片
  • ・ナンプラー 大さじ2
  • ・鶏がらスープの素 小さじ１
  • ・ごま油 小さじ１
  • ・ラー油 少々

作り方

  • しょうがは皮つきのまま薄切りにする。
  • じめじは小房に分け、ミニトマトは半分に切る。
  • パクチーはざく切りにする。
  • 鍋にスープの材料を入れて強火にかけ、沸騰したら1、2、もやしを加える。
  • もやしに火が通ったら餃子を入れて2分程度煮て、3をのせる。
※記事の情報は2018年11月9日時点のものです。
 
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