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ビールを冷凍庫で冷やすなら何分？ 「3分冷凍」でキンキンのおいしさを試してみた！
冷蔵庫で冷やしたビールも十分おいしいですが、「もっとキンキンに冷やしたい！」と思ったことはないでしょうか？ そこで今回は、アサヒ スーパードライが提唱する「仕上げに3分冷凍庫DRY」を実践。冷凍庫で3分冷やすだけで、おいしさはどれほど変わるのでしょうか。お酒好きの編集部員が、実際に飲み比べてみました。
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ビールを冷凍庫で冷やすなら何分が最適？
今回試すのは、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいたスーパードライを、飲む直前に冷凍庫へ3分入れるという方法です。
しかし、家庭用の冷蔵庫で4℃未満に到達するのはなかなか難しいとのこと。そこで飲む直前に冷凍庫で3分冷やし、その壁を突破するというわけです。
とは言え、たった3分でそんなに変わるものなのでしょうか？ さっそく試してみます。
まずは“冷蔵庫”で冷やしたビールを飲んでみる
前日から冷やしておいたスーパードライを取り出し、温度を測ってみると4.6℃。
グラスに注いでみても、いつも通りおいしそうです。
【編集部員の感想】
編集部員J
しっかり冷えていて、キリッとしたいつものスーパードライという感じ。
編集部員E
口に入れた瞬間、上あごに冷たさを感じます。
編集部員Z
のど越しもスーッとしていますね。
編集部員F
2口目以降は少し苦みがある気がするけど、それもおいしいです！
編集部員R
たしかに、後口に味わいが残る感じがありますね。
という感じで、冷蔵庫で冷やしただけでも十分おいしいスーパードライでした。
ここから3分冷やすことで、果たして大きな変化は感じられるのでしょうか？
“冷凍庫”で3分冷やしたビールの味わいは？
取り出してすぐに温度を測ってみると…
冷蔵庫で冷やしたときの4.6℃から約1℃下がり、「4℃の壁」を突破しています。
グラスに注いでみると、先ほどよりも泡が勢いよく立ち上っているように見えます。
【編集部員の感想】
編集部員A
うわ、明らかに違う！ 泡がきめ細かい気がするし、口当たりもスムーズです。
編集部員E
口に含むと一瞬で冷たさが広がる！ 炭酸の刺激も強くなった感じがします。
編集部員Z
いい意味で鋭い。舌へのアタックは強いのに、のど越しはスーッと軽やかだ。
編集部員F
クリアなのに、飲みごたえはしっかりありますね。どんなご飯にも合わせやすそう！
編集部員R
わかります。暑い日はもちろん、冬に熱々の鍋と合わせるのも絶対いい。
編集部員J
冷たさが長く持続するので、最後までキンキンで飲めそうなのも素晴らしいです。
結論：ビールは冷凍庫に3分で大優勝！
冷蔵庫で冷やしただけでも十分おいしかったのですが、冷凍庫で3分冷やした方は、口に含んだ瞬間の冷たさや爽快感がより鮮明に感じられました。
わずか3分、温度にして約1℃の違い。
それだけでも、「こんなに変わるなら、やらない手はない！」というのが編集部の感想です。
ちなみに、さらにキンキンを追求したい人には、こんな専用タンブラーもあるようです。
【おまけ】リニューアルしたスーパードライを新旧で飲み比べ
【編集部員の感想】
編集部員A
新しい方は軽やかですっきり。後味もスッと引いていきますね。
編集部員E
旧商品はどちらかというと麦の風味が強くて、しっかりした印象だね。
編集部員R
比べてみるとわかりやすい。新しい方はさらにクリアに、洗練された感じです。
・・・
アサヒ スーパードライの公式YouTubeでは、阿部寛さんと一緒に3分待てる動画も公開中。
冷凍庫にビールを入れたら、阿部さんと一緒に待つこと3分。
いつもの一杯がどれくらい変わるのか、ぜひ実際に飲んで確かめてみてくださいね！
※この記事は、アサヒビール株式会社より商品の提供を受けて制作しています。
※アサヒ スーパードライ以外の商品を冷凍庫で冷やす場合は、各商品の注意事項をご確認のうえ、ご自身の判断で行ってください。
※記事内のコメントは個人の感想です。
※記事の情報は2026年9月14日時点のものです。
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編集部員A
うん、おいしい。キレもいいね。