最新記事17ページ目レシピ

〈卵のおつまみレシピ②〉とんぺい焼き

関西ではおなじみ、薄焼き卵で具材を包む鉄板焼きメニュー「とんぺい焼き」。お好み焼きに似てますが、粉は使ってないので糖質低めがうれしいおつまみです。

お酒がすすむ！ 豚肉の家飲みおつまみレシピ13選

さっぱり和え物からガッツリ塊肉ローストまで！　豚肉を使ったお手軽おつまみレシピをご紹介します！

〈卵のおつまみレシピ①〉半熟ゆで卵のピリ辛ダレ

とろりと仕上げた半熟ゆで卵を、食べるラー油＋カレー粉＋しょうゆの簡単ピリ辛ダレでからめるだけ。ほんとにそれだけ？と驚くほどの複雑なハーモニーが楽しめるおつまみです。ビールやハイボール、レモンサワーと合わせてどうぞ。

〈鶏肉のおつまみレシピ④〉ごま油香る鶏ささみと玉ねぎの和え物

鶏ささみと玉ねぎ、ザーサイをごま油の効いた和え物に。「簡単＆ヘルシー」がうれしいおつまみ。ひと手間かけて、ささみをしっとり仕上げます。

じゃがいもを美味しく食べる！おつまみレシピ10選

おいしいのはもちろん、日持ちもして熱に強いビタミンCが豊富と、優秀なおつまみ食材の「じゃがいも」。味付けも和からエスニックまでなんでもござれの包容力も魅力！　そんなじゃがいもを使ったおつまみレシピをご紹介します！

〈鶏肉のおつまみレシピ③〉鶏むね肉のミラノ風カツレツ

フライパンで揚げるミラノ風カツレツ。衣にしっかり粉チーズを効かせているので、ソースはかけず、レモンを絞ってさっぱりといただきます。辛口の白ワインと合わせてどうぞ。

濃厚なアボカドが主役のおつまみレシピ

【庄司いずみのベジつまみ㉘】“森のバター”とも呼ばれるリッチな味わいが魅力のアボカドには、不飽和脂肪酸やビタミン、ミネラルなどの栄養がたっぷり。冷えた白ワインやビールがすすむアボカドおつまみを3品ご紹介します。

〈鶏肉のおつまみレシピ②〉焼き芋のチキンロール

最近、スーパーでもよく見かける焼き芋をマッシュして巻き込んだチキンロール。野菜を巻いたものより濃厚でおつまみにぴったり！　

〈鶏肉のおつまみレシピ①〉フライパンで揚げ焼き油淋鶏

鶏肉は少ない油で揚げ焼きにすると、外はパリパリ、中はジューシーに仕上がります。長ねぎたっぷりの甘酸っぱい香味ダレとも相性バツグン。アツアツのうちに冷たいビールと一緒にどうぞ。

〈じゃがいものおつまみレシピ④〉レモンバター風味のじゃがいもソテー

レモンバターを加えるだけで、シンプルなじゃがいものソテーがデリ風のおつまみに。レモンと付け合わせのハーブがさわやかに香り、辛口のワインによく合います。