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あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2018年6月の家飲み占い〉

ビールやハイボールが美味しいく感じる6月。占い師、千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

台湾で日本酒が人気沸騰！「純酒展2018」に行ってきました

日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する簗塲友何里（やなば ゆかり）さんのお酒コラム。今回は、台湾での日本酒ブームをリポート。

30年に1度の奇跡！30年熟成させた日本酒を飲んでみた。

名古屋の酒類卸イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！　今回はいま密かにブームの日本酒“熟成酒”をご紹介します。

《おつまみレシピ》缶詰アレンジ⑨サバ味噌缶のホイル焼き

缶詰はそのままでも美味しいうえに、ちょっとアレンジするのも楽しい、便利食材。いろんな缶詰を使った、お手軽おつまみレシピをご紹介します！

日本酒の「熟成古酒」のイベントがアツかった！

さる4月22日、渋谷で行われた「熟成古酒」のイベントにお邪魔してきました。「古酒」というと泡盛が思い浮かびますが、このイベントの主役は「日本酒」の古酒。はてさて、どんなお酒なんでしょう？

《おつまみレシピ》缶詰アレンジ⑧鮭缶の三平汁

缶詰はそのままでも美味しいうえに、ちょっとアレンジするのも楽しい、便利食材。いろんな缶詰を使った、お手軽おつまみレシピをご紹介します！

《まとめ》すごい「レモンサワー」から飲まなきゃソン！の「みりん」まで。2018年4月の人気記事BEST 5

4月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。もっとも人気があったのは、「GWのBBQでアッと言わせる すごいレモンサワーの作り方」でした！

あまーい誘惑「貴醸酒（きじょうしゅ）」。デザートにぴったりな甘口日本酒をご存知ですか？

日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する簗塲友何里（やなば ゆかり）さんのお酒コラム。今回は、日本酒界の貴腐ワイン、甘くて濃厚な貴醸酒の魅力をご紹介。

【ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2018】最大規模日本酒コンテストの受賞酒お披露目会に行ってきました。

今や、日本酒好きの間ではすっかり定着した感のある「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 」。酒屋さんの日本酒コーナーで受賞のタグつきボトルをみかける機会も増えましたね。2018年で８回目を迎え、ますます盛り上がる受賞酒お披露目会に行ってきました。 時は４月27日夕刻、晩春の風に吹かれ帰宅を急ぐビジネスマンの流れに逆うようにやってきたのは東京・虎ノ門ヒルズです。

いつもの家飲みを「ホームパーティー」にする４つのコツとは？

インスタ映え流行りの影響もあり、ホームパーティーをする人が増加中あるデータでは4割以上が月に1回はホームパーティーに参加しているとか。確かに1人で飲むのもいいけど、みんなで飲むから楽しい！という時もありますよねとはいえ、やったことがない人にとっては「どんな誘い方をしたらいいのか分からない」「準備や片づけが面倒…」とハードルが高いイメージもあるようです。でも、イマドキのホームパーティーはもっと気軽でラフなものになっています。ホームパーティー研究家の高橋ひでつうさんに、気楽にできるイマドキスタイルをお聞きしました。