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《おつまみレシピ》缶詰アレンジ⑤イワシ蒲焼缶のシソぎょうざ

缶詰はそのままでも美味しいうえに、ちょっとアレンジするのも楽しい、便利食材。いろんな缶詰を使った、お手軽おつまみレシピをご紹介します！

5/5まで開催中！レアな新酒が楽しめる「クラフトビール新酒解禁祭り2018」レポート

ビールフェスが楽しみな季節になってまいりました！　ビールフェスといってもいろいろありますが、今回はベルサール高田馬場で今まさに開催中（5/5（日）まで）の「クラフトビール新酒解禁祭り2018」をレポートします。今回が第1回目のこのイベント、ここでしか飲めない限定ビールや新作ビールが飲めちゃうユニークなビールフェスなのです。

ベルギービールウィークエンド2018名古屋はじまる！ 開催初日に行ってみた。

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！　今回は家飲みから飛び出して、名古屋からスタートするベルギービールウィークエンド開催初日の模様をレポートします。

ダイヤモンド富士と北回帰線《ソラノミダイアリー　ホーボージュンのほろ酔い放浪記⑧》

今日も日本と世界のどこかで「空飲み」。アウトドアライターのホーボージュンが酒と放浪の日々を綴る。夕焼けと富士山に魅せられた人たちが、湘南の浜に集まる日のお話。(写真：Hideki SAITO）

注目の新商品続々登場！ 新ジャンルビールを飲み比べてみた。

ビールがおいしい季節です！　懐への優しさでいったらやっぱり「新ジャンル」のビール。CMでおなじみの本麒麟をはじめ、この春も新商品やリニューアル商品が続々登場しています。そこで今回は「新ジャンル」の中でも、麦芽が原料に含まれるいわゆる「第４のビール」をビール専門家に飲み比べてもらいました。「新ジャンルはおいしくなった」は本当か？　検証します！

《おつまみレシピ》缶詰アレンジ③ツナ缶チゲ

缶詰はそのままでも美味しいうえに、ちょっとアレンジするのも楽しい、便利食材。いろんな缶詰を使った、お手軽おつまみレシピをご紹介します！

《まとめ》〈おつまみレシピ〉ガツンとスタミナ系！人気レシピBEST 5

パワーチャージできそうなスタミナ系おつまみのレシピをご紹介お届けした連載記事から、アクセス数の多かった５つをご紹介します！　1位は、冷たいビールがよく合う「水煮牛肉（牛肉の辛煮込み）」でした。

春の食材は小鍋立てでツウっぽく味わいたい。

芽吹きの春、山海で旬を迎えた食材たちがおいしいつまみになるのを待っています。今回おすすめしたいのは「小鍋立て」。1～2人用の小さな鍋で多くても3種類くらいの食材を煮て味わう、ちょっと大人っぽいスタイルのお鍋です。できれば卓上七輪なんかでクツクツと煮ながら楽しめると素敵ですね。

【バイヤーズレポート出張編】老舗蔵元が造るクラフトビールを飲みに愛媛・梅錦山川へ行ってきた。

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！ 今回は愛媛出張編、日本酒「梅錦」の醸造元、梅錦山川のクラフトビールについて、醸造担当の佐伯さんにお話を伺ってきました。

《おつまみレシピ》ガツンとスタミナ系！⑩そうめんビビン麺

季節の変わり目は体調を崩しがち。スタミナ系おつまみでガツンとパワーつけていきましょう！