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吟醸酒・大吟醸酒とは？【フルーティーな香りの日本酒】

日本酒のラベルでよくみかける「吟醸酒」「大吟醸酒」の文字。いったいコレは、どんな意味なのか？一般的には高級酒、というイメージですが、その定義と味わいを解説します。

《まとめ》2018年1月の人気記事ランキング

1月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。もっとも人気があったのは、「ファミマとサッポロビールのコラボで登場した発泡酒『月のキレイな夜に』に合うコンビニおつまみをビールの専門家にセレクトしてもらった！」でした。

純米酒とは？ 【米・麹・水だけで造るふくよかな日本酒】

日本酒選びはいろいろ複雑で悩ましい！　家飲み日本酒をスッキリ選ぶためのヒントをお届けします。今回は最近の酒屋さんの棚をずらり埋め尽くす純米酒について。一口に純米酒といっても実は色々な種類があるんです。

【バイヤーズレポート出張編】挑戦する酒蔵、岡山・宮下酒造へ行ってきた。（前編）

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！ 今回は岡山出張編、日本酒「極聖（きわみひじり）」の醸造元、宮下酒造が密かにウイスキーを造っているという噂を聞きつけ、営業担当の林さんにお話を伺ってきました。

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2018年2月の家飲み占い〉

春がすぐそこまで来ていることを実感できる2月。占い師、千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

ついに新酒の季節到来。フレッシュな日本酒を楽しもう。

日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する簗塲友何里（やなば ゆかり）さんのお酒コラム。今回は、待ちに待った新酒の季節到来！　新酒の楽しみ方や、おすすめの新酒をご紹介いただきます。

お犬様ラベルのお酒大集合！

2018年の今年は犬年！というわけで、縁起の良い「犬のラベル」のお酒を集めてみました。1月も後半戦、お屠蘇気分もすっかり抜けてましたが、犬種図鑑片手にお酒と犬のご紹介をしたいと思います。

《おつまみレシピ》レンチンで楽ちん！①電子レンジで簡単茶わん蒸し

何かと気ぜわしい毎日、電子レンジで作れる手軽で美味しいおつまみはいかが？　一日の最後のホッとする時間「イエノミタイム」を充実させるレシピをご紹介します！

《まとめ》2017年12月の人気記事ランキング

2017年12月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。もっとも人気があったのは、「巷でウワサの旨辛スナック「燃えよ唐辛子」でお手軽おつまみアレンジ7選」でした！

お正月。おめでたい日本酒を一挙ご紹介。

日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する簗塲友何里（やなば ゆかり）さんのお酒コラム。今回は、数ある日本酒銘柄から新春にふさわしい、読んでめでたい、飲んでおいしい、縁起の良い名前のお酒を一挙ご紹介いただきます。