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「メスカル大解剖」から「牡蠣のコンフィの作り方」まで。2022年2月の人気記事BEST5
2022年2月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。
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手頃なサイズがちょうど良い! スペインのオーガニックワイン「ヴィヴァラ」を飲んでみた
ちょっと飲みたいときにぴったりなサイズのワイン「ヴィヴァラ」をご紹介。手頃なサイズだけど中身は本格派なオーガニックワインの味わいとは?
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酒好きほぼ100人に「お花見」アンケート。今年は「お花見したい」が7割
もう数週間すると桜の便りが届き始めます。昨年はコロナ禍でお花見を控えた方が多かったようですが、今年は花見酒を楽しみたいもの。酒飲みほぼ100人に、コロナ禍3度目の花見についてお聞きしました。
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石田千『箸もてば』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㉙》
やわらかな文体が魅力の石田千先生のエッセイ『箸もてば』から、豆づくしのおつまみが登場。「大豆はおさけの親友」という石田先生の言葉のとおり、家飲みが捗ること請け合いです。家飲み大好きな筆者が、「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい!」という夢を叶える連載です。
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あなたの今月の運勢と家飲み運は?〈2022年3月の家飲み占い〉
春の陽気を感じはじめ、なんとなく気分はウキウキ、おうちで飲むお酒もひときわ美味しく感じられる今月、気になる運勢とあなたにオススメのお酒は? 占い師の千宵(ちよ)さんが12星座別に占います。
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【大豆のおつまみ】健康と美容の味方! タンパク質豊富で栄養満点のベジつまみ
畑の肉とも呼ばれるほどタンパク質が豊富で、体にうれしい栄養たっぷりの「大豆」。調理も簡単で食べごたえもある、いいことづくめの食材です。今回はそんな「大豆」を使ったおつまみを3品ご紹介します。
レシピ -
日本酒に合う家飲みおつまみレシピ18選!定番、肉料理、シメまでご紹介
おいしい日本酒には絶品おつまみを! おひたしや天ぷらなどの定番からシメまで、日本酒好きにおすすめしたい家飲みおつまみレシピをご紹介します。
レシピ -
おいしい新発想! 奈良漬けフリットがうまいっ
おつまみとして定番の一品、お漬物。そのままでおいしいものですが、ひと手間でまったく別の風味を楽しめます。先日、その味わいに「感動した!」というフードライターの白央篤司さんが、その味を紹介してくれました!
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【猫ラベル酒】酒好き愛猫家に捧ぐ! 猫を愛でて、語って、飲み尽くす会
ビールにワイン、日本酒など、猫ラベルのお酒ばかりを集めて飲みながら、他愛もない猫トークを繰り広げようというゆるゆる企画。飲み進めるうちに、猫とお酒の意外なつながりも見えてきました!
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日本酒だけどまるでワイン!?「越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米大吟醸」を飲んでみた
縁起の良い銘柄としても名高い新潟県の酒蔵「越後鶴亀」が手掛ける、ワイン酵母で仕込まれた日本酒シリーズ。今回はその新商品である「越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米大吟醸」をご紹介! まるでワインのようとも言われる純米大吟醸の味わいはいかに。
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