イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[65ページ目]

〈家飲みおつまみレシピ〉新じゃがのざくざくフライドポテト

ざくっとした食感が爽快！　味付けは塩こしょう＆バターとシンプルですが、その分、じゃがいものおいしさを味わえます。じゃがいも好き、フライドポテト好きは絶対やってみるべし！

【変わり種昆布締め】魚だけじゃない。肉やチーズ、フルーツも締めてみた！

お酒好きが妙に心惹かれるおつまみ「昆布締め」。昆布で鮮魚を締めるイメージですが、実は魚だけでなく、肉や野菜、豆腐などでも作れるらしいのです。そこで「これ、締めちゃう！?」というような食材もあえて昆布締めにして、昆布締めの故郷・富山の銘酒とともに楽しんでみたいと思います！

西村まどかのサケ・コレクション③ 山崎蒸溜所 「オンライン・ライブ」に初参加！ 後編

2月に始まったサントリー山崎蒸溜所オンライン見学ツアーにさっそく参加してみました。あまり知らなかったウイスキーをわかりやすく解説してもらった1時間のツアーはあっという間、とても楽しめました。

簡単！ 罪悪感なし！ おつまみ仕様のヴィーガンスイーツ

【庄司いずみのベジつまみ㊳】今夜は甘いものをつまみながら、ゆっくりお酒を楽しみたい。そんな時は、簡単に作れてヘルシーなヴィーガンスイーツがおすすめ！　塩やスパイスをうまく効かせているので、お酒にバッチリ合います。　

〈家飲みおつまみレシピ〉菜の花としらすのミニピザ

餃子の皮に具材を乗せてオーブントースターで焼くだけの、一口サイズのピザ。春らしい菜の花としらすを乗せました。

西村まどかのサケ・コレクション② 山崎蒸溜所 「オンライン・ライブ」に初参加！ 前編

2月に始まったサントリー山崎蒸溜所オンライン見学ツアーにさっそく参加してみました。あまり知らなかったウイスキーをわかりやすく解説してもらった1時間のツアーはあっという間、とても楽しめました。

せいろ1つあれば、おつまみ蒸し放題天国ってご存知でしたか？

なんとなく料理上級者が使うイメージのある蒸籠（せいろ）。いえいえ、実は日々の家飲みでこそ活用すべき、とってもお手軽な時短調理アイテムなのです。今回はせいろ歴20年以上の家飲みライター泡☆盛子さんにせいろの使い方と選び方、色とりどりで美味しい「せいろおつまみ」3品を教えていただきます！

焼酎の健康的な飲み方は？ 適量やカロリーも解説

糖質ゼロというメリットから、晩酌は焼酎と決めているという方も多いのでは？　そんな焼酎を、より健康的に楽しむための適量やおすすめの飲み方を管理栄養士の森由香子さんがご紹介。気になるカロリーや健康効果についても解説します。

樽を感じる新しいタイプの麦焼酎「樽の呼吸」を飲んでみた

鹿児島の小正醸造より新しく発売された貯蔵麦焼酎をご紹介。樽の風味を活かす絶妙なブレンドによって生まれた貯蔵麦焼酎の味わいとは？

〈家飲みおつまみレシピ〉たけのこと牛肉のオイスター炒め

炊き込みご飯などあっさり和風が定番の旬のたけのこを、こってり味の中華風炒め物に。ご飯のおかずにもバッチリです。