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100人の唎酒師の想いが詰まった日本酒を飲んでみた。
伝統ある灘の蔵元、沢の鶴がクラウドファンディングで商品化した日本酒「100人の唎酒師」が一般発売開始。沢の鶴の技術の粋を集めて生まれた「100人の唎酒師」の味わいとは?
トレンド -
〈おつまみレシピ〉坊さんの気絶
「坊さんが気絶するほど美味しい」という意味を持つトルコ料理。たっぷりのミートソースを詰めた、とろける茄子がまさに絶品です。気絶するかどうかは是非お試しを。
レシピ -
【コンビニワイン飲み比べ②】セブンイレブンで買えるワイン、おすすめは? 21本を編集部員が飲み比べ!
安旨ワインの宝庫といえばコンビニ! 今回はセブンイレブンで買えるワイン21商品を編集部員が飲み比べ(人気のヨセミテシリーズもラインナップ!)。ワインがすすむ、おすすめセブンイレブンおつまみも探ります。
酒ガイド -
「コンビニワイン飲み比べファミマ編」から「絶品サバ缶バターソテー」まで。2020年8月の人気記事BEST 5
8月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。
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焼酎のハイボールに合うコロッケ選手権! フォーリンデブはっしーが食べ比べ〈PR〉
焼酎のハイボールにはコロッケが合う! 下町の商店街で名を馳せるコロッケのうち、焼酎のハイボールにピッタリなのはどれ? インスタグラムとグルメブログが大人気のフォーリンデブはっしーさんに実食&検証していただきました!
ニュース -
「いいちこ下町のハイボール」開発者に聞いた、「いいちこ」らしさ満点のハイボールができるまで〈PR〉
炭酸とベストマッチした「いいちこ」そのものの爽やかで自然な味わい。目を引く斬新なデザインの缶。新しく誕生した「いいちこ下町のハイボール」の開発ご担当者に、開発秘話や商品のこだわりについてお話をうかがいました!
ニュース -
貴腐ワインは甘いだけじゃない! おすすめ銘柄とその魅力をバー店主に伺いました
「貴腐ワイン」といえば、甘口のデザートワインとして知られていますが、上品な味わいと複雑な香りがワインコンクールでも高く評価されている、今注目のワインです。おすすめの飲み方やおいしく飲むための適温、家飲みでの保存方法などをワインバー店主の外山さんに教えていただきました。
酒ガイド -
ラムココアが沁みる、ある男のビターな人生【9月の家飲みショートフィルム】
家飲みのおともにショートフィルムはいかが? 9月のイチオシは、米国アカデミー賞も受賞した、人生のどん底にいる男とおませな少女の交流を描いた作品。ラムを効かせた香り高いココアをおともにどうぞ。
トレンド -
〈おつまみレシピ〉焼ききのこのナムル
3種のきのこをごま&ごま油香るナムルに。味付けはごま油、ごま、しょうゆのみといたってシンプル。その分、きのこの旨味が際立ちます。あれば、すだちやかぼすを絞っても。
レシピ -
清野とおる『その「おこだわり」、俺にもくれよ!!』の再現レシピ《肴は本を飛び出して⑫》
「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」 家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は偏愛漫画『その「おこだわり」、俺にもくれよ!!』からの再現です。
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