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西村まどかの目指せ!唎酒師④ 日本酒に詳しいだけじゃダメなんです!
こんにちは、日本酒が大好きな西村まどかです。いま、日本酒のソムリエ「唎酒師」の合格を目指して猛勉強中です。ときどき進み具合をアップするので応援してください!
トレンド -
【家飲み漫画】とある男の家飲みルール(よし穂)
あなたの家飲みにはどんなこだわりがありますか? とある男の家飲みシーンをオリジナル漫画でお届けします。
読みもの -
〈おつまみサラダレシピ④〉トマトと玉ねぎのマリネ
具材はトマトと玉ねぎだけのシンプルなマリネサラダ。サラダも白ワインもよーく冷やしてどうぞ。日本酒(冷酒)にもよく合います。
レシピ -
いつものビールが大変身! 絶品ビアカクテルレシピを人気バー店主が伝授
ビールが大好きという方はもちろん、ちょっと苦手…という方にもおすすめしたいビアカクテル。イエノミスタイルでも連載経験をもつ渋谷の人気バー「bar bossa(バールボッサ)」店主・林伸次さんに、お家で簡単に作れる絶品レシピを教えていただきました。
酒ガイド -
ワンランク上のチリワイン《コスパワインのススメ⑨》
デイリーに楽しめる安旨コスパワインを紹介する企画、今回はチリワインをご紹介。コスパの良さで定評のあるチリワインですが、その中にもレセルバというワンランク上のワインが存在します。巷のチリワインとは一線を画すその味わいは?
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〈おつまみサラダレシピ③〉バターしょうゆ風味の大根とちりめんじゃこのサラダ
大根とちりめんじゃこのサラダは居酒屋もおなじみのメニューですが、このレシピではドレッシングでなく「バターしょうゆ」で味付け。さっぱりだけじゃない、新感覚の大根サラダです。
レシピ -
ビールのお供に! ヘルシーな「肉なし餃子」をどうぞ
【庄司いずみのベジつまみ㉚】ビールと言えば餃子! 今回ご紹介するのは、お肉や動物性たんぱく質を一切使わない、ヘルシーで美味しい「肉なし餃子」レシピ。野菜や豆腐、大豆ミートを使って、ビールが確実に進む3種の餃子を作ります。
レシピ -
マッコリを家で楽しむ! 専門店で聞いた美味しい飲み方&おすすめ銘柄
白く濁った韓国のお酒「マッコリ」。日本でも韓国料理店や焼肉店のメニューでよく見かけますが、そもそもマッコリとはどんなお酒? アルコール度数は? 家飲みで楽しむには? 韓流びいきの方もそうでない方も、読めばマッコリを飲みたくなること請け合いです!
酒ガイド -
キリン「本搾り」全6商品を編集部員が飲み比べ! 毎日飲みたいのはどれ?
一番好きな家飲みチューハイとして名前が挙がることも多いキリン「本搾り」。5月にニューフェイス「ライム」が加わり、さらに6月には限定の「夏柑」も登場。日常的に飲みたいフレーバーはどれなのか、全6商品をまるっと飲み比べます!
酒ガイド -
ひんやり、つるり! 夏にぴったりなアレンジおつまみ「冷やし水餃子」の作り方
家飲み好きなら誰もが愛するおつまみ、餃子。暑~い夏を爽やかに乗り切るために、「冷やし水餃子」で涼を味わうのはいかがですか? もちぷるっとおいしい冷やし水餃子の作り方と、アレンジ自在なかわいい包み方もご紹介します!
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