最新記事9ページ目酒ガイド

今飲むべき「ポルトガルワイン」、その魅力とは？ 専門家おすすめ銘柄も紹介

お手頃かつ高品質なものが多いと、今世界のワイン好きから注目を集めているポルトガルワイン。ポートやマデイラといった酒精強化ワインだけでなく、ヴィーニョ・ヴェルデをはじめ様々な地域で土地の個性を生かしたワインづくりが行われています。そんなポルトガルワインの特徴や産地・品種の基礎知識、おすすめ銘柄を専門家に教えていただきました。

「ワインに氷」はアリ？ 氷入りワインの美味しい飲み方とは？

居酒屋では「かち割りワイン」というメニューが定着していますが、家飲みワインにも氷を入れて楽しんでみませんか？　美味しい飲み方やおすすめの銘柄をメルシャンさんに教えていただきました。

【コンビニワイン飲み比べ①】ファミマで買えるワイン、おすすめは？ 22本を編集部員が検証！

飲みたい！と思ったら、いつでも買えるのが嬉しいコンビニワイン。今回はファミリーマート（ファミマ）で買えるワイン22商品を、編集部員が家飲み目線で飲み比べ。ファミマおつまみとの相性を確かめつつ、一番美味しいものを探します。

甲類焼酎を飲み比べてみた！ 本当に違いはあるのか？

チューハイやサワーのベースとして使われる甲類焼酎。数ある甲類焼酎の中から、一般的に手に入りやすい銘柄を集めて飲み比べてみました。果たして、どんな違いが見つかるのか？　そして家飲み甲類焼酎のベストバイとは？

いつものビールが大変身！ 絶品ビアカクテルレシピを人気バー店主が伝授

ビールが大好きという方はもちろん、ちょっと苦手…という方にもおすすめしたいビアカクテル。イエノミスタイルでも連載経験をもつ渋谷の人気バー「bar bossa（バールボッサ）」店主・林伸次さんに、お家で簡単に作れる絶品レシピを教えていただきました。

キリン「本搾り」全6商品を編集部員が飲み比べ！ 毎日飲みたいのはどれ？

一番好きな家飲みチューハイとして名前が挙がることも多いキリン「本搾り」。5月にニューフェイス「ライム」が加わり、さらに6月には限定の「夏柑」も登場。日常的に飲みたいフレーバーはどれなのか、全6商品をまるっと飲み比べます！

マッコリを家で楽しむ！ 専門店で聞いた美味しい飲み方＆おすすめ銘柄

白く濁った韓国のお酒「マッコリ」。日本でも韓国料理店や焼肉店のメニューでよく見かけますが、そもそもマッコリとはどんなお酒？ アルコール度数は？ 家飲みで楽しむには？ 韓流びいきの方もそうでない方も、読めばマッコリを飲みたくなること請け合いです！　　

にごり酒を知ろう！

にごり酒！　甘くとろっとしたものから、シュワッと爽やかな薄にごり系まで、おいしい和酒の代表格です。イエノミスタイルでも、にごり酒やどぶろくは色々と飲んできました！　にごり酒の基本から、意外な飲み方、にごり酒の兄弟「どぶろく」まで。家飲みにおける、新機軸開拓のヒントになれば幸いです。

最新！家飲みクラフトビール図鑑⑤スタウト編

スタウトはアイルランド生まれの真っ黒なビール。ビターチョコや深煎りコーヒーを連想させる焦げのような風味と苦みは、ローストした麦由来のもの。キレがあってスイスイ飲めてしまうものから、どっしり重厚なものまで様々です。焦げたような風味は醤油を使った煮込み料理や、食後のスイーツとも好相性。知れば知るほどおいしくなる、スタウトの世界。いつもの家飲みにワンランク上の楽しみをプラスしましょう。

【素晴らしきウォッカの世界】本場の飲み方やロシア式簡単おつまみも！

読めばウォッカが分かる！好きになる！ 製造方法からウォッカの起源、ロシア流の飲み方やウォッカを使ったカクテルレシピ、おすすめおつまみまで。謎に包まれたウォッカというお酒の魅力と楽しみ方を専門家に聞きました。