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谷口菜津子『レトルト以上・ごちそう未満! スキマ飯』の再現レシピ《肴は本を飛び出して⑯》
「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」 家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は筆者的家飲みバイブル殿堂入りのコミックエッセイ、谷口菜津子さんの『レトルト以上・ごちそう未満! スキマ飯』からの再現です。
トレンド -
西村まどかのサケ・コレクション➀ 酒のメッセンジャーを目指して
昨年、猛勉強の末、みごと唎酒師に合格した西村さん。これから唎酒師として、同世代の人に日本酒をはじめ酒の楽しさを伝えるメッセンジャーを目指すそう。活躍が楽しみです。
トレンド -
チョコレートの健康効果と正しい食べ方とは?
最近は、健康目的で積極的に摂る人も多い「チョコレート」。ただし、選び方・食べ方を間違うと健康を害する恐れも。管理栄養士の森由香子さんがチョコレートがもつ健康効果を詳しく解説しながら、その効果を上手に発揮させるための正しい取り入れ方をアドバイスします。
読みもの -
〈家飲みおつまみレシピ〉せりの水餃子
香り高いせりをたっぷり使った大人の水餃子。具材はせりと豚肉だけ。具材も作り方もシンプルな作りやすさも魅力です。
レシピ -
「ちょい焼きグリル家飲み活用法」から「酒臭いの原因&予防法 」まで。2021年1月の人気記事BEST 5
1月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。
トレンド -
麦焼酎「いいちこ」13種類を飲み比べ! 家飲みにおすすめの銘柄と飲み方は?
コンビニでも手に入る、麦焼酎の代表選手といえば「いいちこ」。実は「下町のナポレオン」でおなじみの定番品だけでなく、個性豊かなラインナップが十数種類もあるんです。今回は、その中から手に入りやすい13種類を編集部員が飲み比べます。
酒ガイド -
待望の新商品「いいちこ下町のハイボール GOLDEN BLEND」はどんな味? 編集部員がオンラインレビュー!
「いいちこ」初の缶入り商品「いいちこ下町のハイボール」、その待望のシリーズ第2弾が2月9日に新発売! 熟成樽貯蔵酒をブレンドしたという今回の新商品、気になる味わいは? 第1弾商品とどんな違いがある? イエノミスタイル編集部員がオンラインで集まり、飲み比べてみました!
ニュース -
日本で3番目の国際品種「山幸(やまさち)」《ブドウ品種のお話③》
ソムリエがブドウ品種の魅力を紐解きます。今回は日本で3番目の国際品種として2020年12月に登録されたばかりの品種「山幸(やまさち)」についてご紹介!
トレンド -
〈家飲みおつまみレシピ〉クラムチャウダーパン
中をくりぬいたパンを器がわりにして、中に具材たっぷりのクラムチャウダーを入れたあったかメニュー。白ワインであさりの旨味を引き出します。
レシピ -
家飲みの味方すぎる「100円ローソン」ばんざい! 500円、700円、1000円と予算別で家飲みしてみたらこうなりました
店内のほとんどの商品が100円(税別)で売られている「100円ローソン」は、実はおつまみのラインナップが豊富で、お酒好きにこそじっくり覗いていただきたいスポットなのです。今回は、そのポテンシャルの高さに感動した家飲みライター・泡☆盛子さんが3パターンの100ロー家飲みを試していきます。
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