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特A山田錦を贅沢に使った最高スペックの純米大吟醸「百黙 FUTURE」を飲んでみた

灘の老舗蔵元「菊正宗」が、特A地区の山田錦を贅沢に使って醸造した純米大吟醸「百黙 FUTURE｣をご紹介。贅の限りを尽くした最高スペックの日本酒の味わいとは？

「おもてなしおつまみレシピ」から「蒸留酒の基礎知識」まで。2021年12月の人気記事BEST5

2021年12月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

【漬け卵】めんつゆを超えるものはある？ 調味料15種で漬け卵チャレンジ！

味玉の漬けるだけバージョン「漬け卵」といえば、めんつゆで漬けるのが定番。でも、もっと美味しくできる調味料があるのでは…？ということで、スーパーマーケットで手軽に買える15種類の調味料で「漬け卵」にチャレンジ、編集部員が食べ比べをします。めんつゆを超える家飲み向き「漬け卵」は…？

酒好きほぼ100人にアンケート。「新しい年に望んでいる酒シーン」は？

幻の銘酒を試す、大切な人とおいしい酒を飲む、憧れのレストランでのディナー等々、あなたは今年どんな酒ライフをお望みですか？ 昨年の酒シーンを振り返り、酒好きたちが新しい年に望んでいる酒シーンをご報告します。

杉浦日向子『ごくらくちんみ』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㉗》

今夜は、珍味と一緒にとびきりの家飲みを楽しむのはいかが？ 江戸風俗研究家・杉浦日向子先生の著作『ごくらくちんみ』より、酒欲を誘う珍味が登場。珍味とお酒の織りなす至極の味わいはもちろん、杉浦先生の紡ぐ言葉の艶っぽさにもうっとりすること間違いなし！ 家飲み大好きな筆者が、「物語に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

【2022年注目のお酒は？】ワインソムリエ兼バイヤーが選ぶトレンド予想５選！

2022年にトレンドになりそうなお酒を、バイヤーズレポートでおなじみ、名古屋の酒類卸イズミックの青田がバイヤー視点で大予想。今年飲むべきお酒とは？

【2021年まとめ】お酒のプロが注目した商品ランキングBEST5

本サイト「バイヤーズレポート」で流行りそうなお酒を紹介してくれている酒類卸イズミックの青田さんが、今年特に心に残ったお酒をランキング形式で振り返ります！

【2022年トレンド予測】お酒業界で働く若手社員が予想するトレンドキーワードはこれ！

2022年の家飲み＆お酒のトレンドは？ お酒業界で働き、ご自身もお酒大好きというお三方に、どんなものが流行るか占っていただきました。2022年、お酒好きを夢中にするのは（多分）このキーワードです！

安田弘之『ちひろさん』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㉖》

今回のおつまみは、まさにシンプルイズベスト。安田弘之さんの人気作品『ちひろさん』より、ちひろさんが居酒屋のニセ女将になって作ったおつまみが登場します！ 家飲み大好きな筆者が、「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

サイゼリヤのポップコーンシュリンプをおつまみにしたら、最高の家飲みが実現しました

みんな大好き『サイゼリヤ』。その商品の中でもとくに人気の「ポップコーンシュリンプ」、実は大容量でテイクアウトできるってご存知ですか？ 今回はそんな冷凍ポップコーンシュリンプを使った絶品アレンジおつまみをご紹介。コスパ抜群＆気分最高の家飲みをぜひお楽しみあれ！